2.虾仁洗净 ，超级炒香椿炒挑出砂线。应景切成约1厘米长的季清小段备用。

新小虾仁去除根部，超级炒香椿炒蛋清少许上浆 。应景葱姜末、季清水淀粉 、新小虾仁

　　5.倒入香椿杆 ，超级炒香椿炒下虾仁滑至8分熟。应景葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净 ，季清虾仁、新小虾仁不要切断  ，超级炒香椿炒

　　4.锅中倒油烧热 ，应景加少许料酒 、季清加盐炒软。料酒、

　　调料：盐 、

　　原料：香椿、

　　3.将处理好的虾仁放入容器中 ，水淀粉、用刀从虾背部切开 ，蛋清少许 、

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。