3 、错过开盖转大火收浓汤汁 ，骨蒜倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，蓉辣放在流动的酱烧水下反复冲洗净血水 。
4 、排骨
2 、嗜肉
5 、族绝白糖一点点 、错过姜、骨蒜李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、蓉辣半汤匙老抽 、酱烧一汤匙生抽 、排骨撒上葱花 ，嗜肉出锅 。排骨剁成小块，
做法 ：
1、
6 、加盖转小火焖20分钟左右 ，
原料：肋排350g 、老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、料酒 。边缘稍有焦黄 。大火煮开后 ，葱切段 、倒入半汤匙料酒炒匀。锅中放油烧热 ，
生抽一汤匙 、爆香葱姜 ，葱、一点点白糖 ，再加水至排骨三分之二处 。