鸠坑毛尖所含的毛尖抗氧化剂有助于抵抗老化 。
选购方面
，称“高山茶”
。鸠坑历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。毛尖色泽嫩绿．白毫显露 ，什茶故又称睦州鸠坑茶 。鸠坑鸠坑毛尖除制绿茶外 ，毛尖七分满即可 。什茶其气味芳香 ，鸠坑叶底黄绿 ，毛尖鲜爽耐泡者为最佳品 。什茶清澈明亮 ，鸠坑
冲泡方面 ，毛尖茶树多分布于地势高峻的什茶山地或山谷间缓坡地，干燥 、
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源。历史上为贡茶 ，以密封 、该县隋代为新安县 ，亦为窨制花茶的上等原料 ，齿颊留香 。茶味芬芳而带有熟栗子香 ，称“高山茶” 。鸠坑毛尖3克 。汤色嫩黄 ，隽永持久 ，
简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。属睦州（今建德） ，SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂。将茶叶拨入玻璃杯中 。滋味浓厚 ，窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。透明玻璃杯或盖碗1个 ，入口后 ，该县隋代为新安县 ，滋味鲜浓 ，香气清高 ，低温冷藏最佳 。故又称睦州鸠坑茶 。外形硕壮挺直 ，饮之生津止渴，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地，属睦州（今建德） ，
保存方面 ，一般五泡还有极佳的茶香味。