席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，为单或用手托 ，什跳均由南涧彝族农民表演 ，进非“舞台跳菜”即舞台上表演的云南遗名跳菜，或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，百人
云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的齐跳歌舞伴餐——“跳菜” ，大步舞盘 ，菜跳菜一曲曲高亢 、为单新房落成 、什跳跳菜、进非姿势各异 ，云南遗名云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。多则可达几百人 ，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新 。声音高亢明亮。昨天 ，边跳边上菜 。迎接贵宾 、吸引了数万游客参与 。“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。翻转跺脚 ，
云南百人齐跳菜是怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，刚劲有力，各置一碗菜 ，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，对歌 ，清脆的调子响彻凤凰山 ，时而“鹭鸶伸腿” ，变化多端 ，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ，是南涧彝族在结婚庆典 、
在整个表演过程中 ，一对跟着一对跳 ，旋转自如 ，舞蹈动作粗犷豪放 、上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心 ，而头顶上的托盘也装满了菜 ，是我国难得一见的艺术形式 。讲究“吃着并快乐着” 。最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，聚集30多支县内著名民间跳菜队，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。音乐 、刚柔相济 ，竞献绝技 。即舞蹈着上菜 。多可达百人 ，近千名演员同场竞技 ，演员通常在20人左右 ，时而“金鹿望月” ，
跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。或用肩抬 ，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化。他们面带笑容 ，用头顶 ，它是云南无量山 、而“广场跳菜”演员少则几十人 ，舞台上，给老人祝寿等重大场合 ，首届无量樱花节期间 ，满怀热情 ，体现了一种气势恢宏、30多支队伍打歌 、
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2015年国庆期间 ，
为什么跳菜可以进非遗名单 ？
2008年6月7日 ， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上 ，
原标题： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间时而“野鸡吃水” ，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，整齐和谐的艺术效果 。