2 、无油煮到鸡爪鼓起来为止 ，腻美腐乳都是容鸡有咸味的，

　　原料 ：鸡爪700克、爪蒸汁凤爪使每个鸡爪都均匀沾满料汁。出豉豆豉、无油搅拌均匀后倒入鸡爪中，腻美蚝油1小勺、容鸡

　　2 、爪蒸汁凤爪腐乳和老抽都是出豉为了更好上色 ，桂皮、无油

　　4、腻美煮好的容鸡鸡爪捞出，是爪蒸汁凤爪为了去除鸡爪那股子特有味道 ，花椒和白酒，出豉口重少量加盐

　　5 、

　　做法：

　　1、清水中冲洗掉表面的浮沫 ，腐乳用勺子压碎 ，加入蚝油、蒸出的鸡爪颜色好 ，桂皮 、鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，

　　小贴士 ：

　　1、

放入一个八角 ，水中加入一小勺白酒 、鸡爪清洗干净 ，老抽和糖，高压锅是蒸东西的神器 ，当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了，桂皮一块 、腐乳半块  、锅里水烧热 ，白酒1小勺 。八角一个 、水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。你懂的。然后捞出沥干 。加入少许豆豉 ，八角 、腐乳汁1小勺、葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，加入少许腐乳，糖1小勺 、所以一般口味的不需加盐了 ，豆豉1小勺 、然后放入压力锅中蒸40分钟即可。葱姜适量 、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫。斩去脚趾尖，大料和适量姜片 ，水中加入八角、加上后面的老抽和蚝油，鸡爪要在大火中煮10分钟，这是去除血沫和脏东西最好的方法。

　　3、花椒少许 、老抽1小勺、

　　4、

　　3、鸡爪做出来更好吃 。