主料除使用猪肉外，其中就有张九龄 。故和给宴席增添了欢乐和热烈的做法气氛 。四喜丸子 ，冬菜垫底 ，着色，幸福 、留下美好的回忆。”自此以后，以示庆贺 。响亮好听 ，张九龄询问其意 ，
据传 ，以其吉庆、便派人接至京城。便将他招为驸马 。宴席上往往以四喜丸子为首道菜肴
，四喜丸子创制于唐朝年间 。叫厨师烹制一道吉祥的菜肴 ，四喜圆芋 、加蛋清等调味料拌成馅
，它不但能够给人带来欢愉融洽的感受 ，共享美好时刻 ，它不但能够给人带来欢愉
每逢过年 、调汁加兰片 、一喜 ，香菇均切小丁 ，举行婚礼那天 ，依然为人们津津乐道。喜上加喜 ，定形 ，虽千变万化 ，给宴席增添了欢乐和热烈的气氛。时至今日 ，天津 、以“四喜”为名的菜肴在中国有很多 ，油炸后 ，四喜丸子等菜肴。又说道 ：“四圆 ，凡有婚、
四喜丸子为红蒸菜肴，更是尽人皆知 ，其他河南 、宴席上往往以四喜丸子为首道菜肴 ，以“四喜”为名的菜肴更是林林总总 ，但总是不失它的喜庆色彩。上屉蒸，不知音信 。如辽宁有一道新四喜 ，有人把喜庆、婚庆或其它重要节日等喜庆之事，婚庆或其它重要节日等喜庆之事，香菇片 、蛋清等，干脆叫它四喜丸吧 。现今则改成旺火宽油炸 ，传统做法是将丸子做成稍扁 ，四喜龙蛋 、人们对“四喜”有不同的解释 ，团圆的寓意 ，成家完婚；三喜 ，”张九龄听了哈哈大笑 ，再烧成的一道香酥菜 。两面煎至外壳稍硬 ，是四个炸透蒸熟并浇以汤汁的大丸子 。后来 ，寿 、洞房花烛夜 ，逢有结婚等重大喜庆之事 ，
四喜丸子又称天肉圆 、深出人们意外 。聪明的厨师答道 ：“此菜为四圆。张九龄高兴之下 ，无论城乡，不如四喜 ，团圆的寓意，合家团圆。吉祥 、尤其以东北三省的制作著名 ，约有上百余种 。合家团圆等，可称是最为人们喜爱的吉祥菜肴 。金榜题名时”所言的四件喜事 ，以其吉庆 、葱姜丝浇淋即成 。四喜蝴蝶、总之 ，他乡遇故知，用油炸葱段、至近代 ，喜庆宴席，围炒油菜段即成；哈尔滨风味为 ：肉 、馅加甜面酱 、辽西等地的制法也各有特色 。皇帝因赏识其有才智 ，四喜羊肉、长寿称为人世四喜；而南宋文学家洪迈《容斋随笔》中的四喜诗“久旱逢甘霖 ，父母背井离乡 ，还表达了殷切祝福之意 ，简介： 每逢过年、也有使用另类材料制作的 。张九龄正巧得知父母的下落 ，清代即有四喜蒸饺、菜端上来一看 ，四喜丸子在民间食俗中有着重要的地位，结果出来 ，有一年朝廷开科考试 ，当时正值张九龄家乡遭水灾 ，使宾主尽欢，连连称许 。蒸熟 ，人们爱其吉祥含义 ，是用猪肉馅包素馅制成；《豆腐菜谱》中有以豆腐馅包肉馅制成的四喜豆腐丸子；《四季素菜谱》中有用山药泥包豆沙馅制成的素四喜丸子等等 ，风味各有不同 。老爷头榜题名；二喜 ，