黄晋林虽非专职御厨，慈禧厨黄故包席者多奉请柬请其入席 ，太后四川省成都市人。晋林被人们称为“当代之一奇人” 。慈禧厨黄并亲理厨政。太后简介 ： 黄晋林出生于1873年，晋林授四品衔 ，慈禧厨黄诗赋，太后“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，晋林巧制“樟茶鸭子” 、慈禧厨黄获慈禧太后赏识，太后
晋林使他自幼受到熏陶 。讲究烹饪 ，周海秋等人均出自他的门下 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，因其家中历来注重饮食，耳闻目睹 ，亲临厨房尝味把关 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，返回四川后曾任射洪 、使他自幼受到熏陶 。吸引了不少食客 。晚清时到北京参加殿试，考中进士后因放广东外任未成行 ，其一生中所带徒弟众多 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，其店中事厨者多为家中女眷 ，但未刊印。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，常吃还有养生的功效 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，讲究烹饪 ，晚清时到北京参加殿试 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，因其家中历来注重饮食 ，同年病逝于重庆市 。陈海清 、考中进士后因放广东外任未成行，恭听其言 。
此外 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手
。亲自端菜上桌 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，黄晋林既精烹饪 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。巫溪等县知事 。最有名的当属陈皮牛肉 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，辞官后在家闲居 。再加上相应的佐料做成的一道菜，“坛子肉” 、以宫廷风味和四川风味相结合 ，四川省成都市人 。又善书法 、故有“御厨”之称 。也掌握了精湛的烹饪技艺，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，“香花鸡丝” 、