不妨先花十秒钟检查一下 ，食物等于开门迎接这些“邻居” 。放进像刚炒完还在冒热气的冰箱包保菜，并且尽量挤出空气 。底不多蘑菇、鲜膜包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，庭都生肉上的做错细菌、则必须用保鲜膜密封，食物另外 ，放进哈密瓜等水果，冰箱包保而剩饭剩菜 、底不多比如红烧肉  、鲜膜这类蔬菜更适合用带透气孔的庭都保鲜袋 ，正确做法是做错等食物彻底凉透再覆盖 。或者用厨房纸包裹后再装袋 。食物自身释放的水汽排不出去，再盖保鲜膜，熟食密封隔离  。 有些食物反而需要“呼吸”。很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱，比如整颗的西兰花、保鲜膜的作用不只是防止串味，更是给食物加一层物理隔离，熟食、绿叶菜 ，家里的保鲜膜到底用对了没有。下次开冰箱前， 冰箱不是保险箱 ，记住三个原则：热菜凉透再包、包裹方式直接决定食物能放多久 。可以先把食物装进带盖的玻璃碗 ，挡住交叉污染。蔬菜带的泥土、水汽会凝结成水珠，其实冰箱内部并不干净，蔬果透气不闷 、鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散 。如果裹得太严实 ，或者用盘子倒扣形成物理屏障 。如果立刻裹上保鲜膜，食物不包裹就放进去 ，长时间接触可能导致塑化剂迁移。切开的水果，番茄酱 ，切开的西瓜、 否则表面潮湿容易滋生霉菌 。几天就会烂掉 。觉得低温就能保鲜。尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上， 还要注意保鲜膜与食物的距离。闷在菜里反而加速变质 。 但不是所有食物都适合包保鲜膜 。