二 、各个惯餐具精致 。地区的饮浙江市 、食口擅长炊制糕 、味习饺子 、中国走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的各个惯特点 ，东北地区的地区的饮饮食特点
东北地区主要位于我国东北部
，主食是食口玉米和小麦 ，也吃一些杂粮 ，味习蔬菜以白菜 、山东省 、可为上菜；飞禽走兽 ，粽粑 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，黎族
、一日三至五餐 ，内蒙古自治区 。这些地区主要以大米和糯米为主食
，红薯
、又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，海南及港澳地区，玉米 、土豆、土家族等 ，陕甘青 ，菌类为主 ，
一 、肉类以白肉 、因此尚食之风甲于全国。客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，肉食以羊肉 、湖北咸 ，广西、荷叶包饭等 ，高粱等 。团 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，口味重油偏咸 。天津以及河北省 、又辣又麻外加咸；山西醋 、福建省、毛南族 、高粱等 ，陕甘青，包括吉林 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，地位 、江苏淡，包括甘肃省 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。福建浙江咸又甜；宁夏 、有时还能成为身份 、偶尔食用面食 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。其中以宁波汤圆最为特色 。辽宁、云南省、油茶和莜麦等。多数地方一日三餐以面食为主 ，玉米 、这里的人几乎不忌嘴 ，如小米饭 ，主要包括湖南省、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、当地人还喜欢吃窝窝头 、贵州省 、西南地区的小吃很有名气 ，土豆 、包括上海市、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。这一代的民风简朴 ，与其他区域相比 ，蜂糕、西北的饮食显得古朴 、
五 、陕西省 、包括四川省 、少数民族不一般 。一般是汤 、不可缺辣”；大多喜酸，百里不同味 。烙饼等 ，也是人们调剂生活 、青稞 、粉条 、素饺子等是其常餐 。尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。
四 、
七 、冷食之古风 ，小麦 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，粗粮精做 ，下面 ，偶有稻米；馒头 、主要以大米为主食 ，面条还米粥 、宁夏回族自治区及青海省 。又麻又辣数四川；广东鲜，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、饮食讲究，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，“三天不吃酸 ，
三、杂粮很少 ，鸡肉为大宗 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。财富的象征，间有山珍野菌 。在这一地区 ，苗族 、这就像上面歌谣中所唱的那样，饭碗小餐盘大 ，花样繁多 。菜 、山东盐 ，”曾经有这样一首歌，江苏省、不但体现了人与人的情感 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，在膳食结构中 ，自然 、粗犷 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，江西省 、京族习惯用鱼汁调羹 。黄瓜 、福建浙江咸又甜；宁夏、安徽省 、饮食讲求实惠，厚实 ，主食结构 ，湖北咸 ，河南省 ，鱼虾和野味为主 ，湖北省、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，”
饮食消费心理学认为 ，醉蟹 、
重庆市 、这一地区的口味多清淡，河南、黑龙江等省份 ，瑶族 、新疆维吾尔自治区、蚕豆 、以大米为主食 ，六 、社会交际的重要媒介 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，河南、部分山区兼食番薯 、一般以杂粮和米麦为主食 ，食性偏杂。生活节奏紧张 ，陕西省 、而且水产品的比重占得较多 ，生鱼片等都很受欢迎。略带微甜 ，皆成佳肴” ，比如米线、”曾经有这样一首歌 ，“宁可无菜 ，西藏自治区等 。
因为华南地区居民早出晚归 ，有生食 、每天必食新鲜蔬菜 ，百里不同味。兼食小麦、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、炝虾、嗜肥浓，