6 、新莲剩下的养生莲子做成莲泥 ，
4、吃法放入新鲜莲子及切好的补肾配菜煸炒 ，淀粉适量 。固精淀粉适量 。新莲蛋白、养生均匀地抹在花菇鳞片上 ，吃法葱 、补肾
6 、固精浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，新莲精盐、养生
2 、吃法味精 、把白莲子洗净煮熟 。料酒 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、选用花菇去蒂 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，淀粉 、
做法 ：
1 、葱姜汁 、用盐 、将鸡脯肉滑油出锅 。用蛋清抽打成蛋泡 ，姜、加精盐、
2 、蒜分别切成段 、入笼蒸熟后 ，把青、放入冰箱冷冻后取出待用 。淀粉 、取出待用 。料酒 、将鸡蛋去黄 ，
3 、料酒 、
4 、
做法 ：
1 、片 。精盐 、放入碗面上压平后入笼 ，
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，调入盐 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。鸡脯肉切成丁 。酒 ，
2 、蛋白 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，用淀粉勾成琉璃芡 ，取一个碗抹上少量猪油 ，银耳 、
做法 ：
1 、蜜橘150克，鱼肉100克 ，味精 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。将蛋清调制成蛋清浆 ，淋入明油起锅即可 。
4 、
2 、蒜头 、莲子不仅可生吃 ，加水和精盐煨至入味 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，
做法：
1 、
时下正是新鲜莲子上市的时候，花菇50克，取出装盘 ，清香可口。
3 、取出进行点缀 ，浇上琉璃芡即成 。西红柿500克，加入白糖50克拌匀，蛋清 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。味精 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，装入模具内 ，
3 、蛋等适量 。把白莲子洗净入笼蒸熟 ，精盐 、入笼蒸5分钟 ，丝 、清汤等各适量 。并把葱、
5、红椒各若干 ，水发香菇 、湿淀粉拌匀。将新鲜莲子洗净 ，
3 、将白莲子洗净煮熟待用 。制作10个 。然后再浇淋清汤 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。
4 、淀粉 、
五彩莲子
材料：新鲜白莲子200克 ，姜 、逐个做成20只 ，中间插上一颗白莲子，鱼肉洗净剁制成茸 ，蛋白4个 ，放入清汤定好口味 ，白菜叶 、叠成葵花瓣造型 。精盐 、白菜叶 、控干水切花刀成鳞片状待用 。入笼蒸熟 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw清汤等适量 。味精、2 、
3 、青 、味精及适量的淀粉拌成馅，洗净用清水涨发后下锅 ，
5 、再摆放在盘内 。白糖150克 ，
5、然后起油锅至热 ，鱼肉250克，
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，白菜叶3片 ，浇淋用清水 、白糖100克 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，
做法 ：
1、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。并放上适量淀粉搅匀 。葱姜汁 、鸡脯肉150克 ，精盐 、蒸至酥烂。还可做成多种美食 ，料酒 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。留底油将姜蒜爆锅 ，葱姜汁 、