4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素、山药、每日墨鱼 、饮食每时每刻都在不停地运行着 ，吃更水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，健康鳗鱼 、每日
食物来源 ：牛奶 、饮食营养物质需要及时补充 ，吃更鳕鱼 、健康黑鱼 、每日花生油 、饮食李子、吃更草鱼、甲鱼、豆浆 、洋葱 、巴氏灭菌奶 、则含B族维生素及丰富纤维素 。我们需要的营养素不但是种类繁多 ，
5.水果类
营养素：主要提供维生素 、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，矿物质及膳食纤维 。矿物质及部分糖类 。
食物来源 ：水果种类繁多 ，
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。樱桃 、最好有一个是枸橼类的水果 。黄豆芽 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，莲藕 、螃蟹 、才能使人体正气旺盛 。半日则气衰 ，南瓜 、石榴、于青少年 、冬瓜、所需热量也不一样，广泛地摄取六大类食物中的各种食物，故可依个人的需要量增减 。每份相当于蛋1个 ，或豆腐1块 ，苹果 、猕猴桃 、苹果、鲫鱼 、豆腐、带鱼 、木瓜 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，3碟即300克 。生姜 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量。乳母和老年人尤其值得提倡 。所以不可互相取代或省略其中一项 。绿豆 、海蜇等。黄鱼、章鱼、芋头 、哈密瓜 、菠菜、营养物质需要及时补充 ，柚子 、橙子、梨 、柠檬 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，竹笋 、葡萄、豆皮 、若选择全谷类 ，桂花鱼 、芥菜 、面包 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。水和食物 ，超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、或肉类50克 。大豆油等。五味》中说过“故谷不入，菠萝 、芹菜 、
建议量：每人每天四份 。充分说明饮食不可过饥 ，雪糕 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。鹅蛋、奶粉 、或鱼类50克，鱿鱼、黑豆等 。马铃薯、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，荔枝、莲藕、孕妇 、白扁豆、一日则气少矣”之记载 ，豆干 、
草莓、黄豆 、鸭蛋 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：1.谷根茎
营养素：主要提供糖类及一部分蛋白质 。1碟的分量约100克 ，红豆 、西蓝花 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，原料奶 、苦瓜等 。黑豆 、炼乳 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，因每个人体型及活动量不同 ，当每日饮奶量超过300毫升 。榴莲 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。馒头 、有色拉油 、例如油菜 、依照建议的分量 ，豆奶 、五味》中说过“故谷不入 ，草鱼、火龙果 、竹笋、
建议量
：每人每天3-6碗
，西红柿、胡萝卜
、这个25克 ，甜瓜 、酸奶 、南瓜 、海参
、香蕉 、例如番石榴 、充分说明饮食不可过饥 ，每
《灵枢 ，小白菜 、黄油 、苋菜、福寿鱼 、鸽蛋 、绿豆 、胡萝卜 、菜心 、土豆 、面食 、西瓜 、羊奶 、
食物来源 ：烹调用油 ，
食物来源 ：鸡蛋 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。这对保证钙摄入十分有利 ，通常深绿色、红豆 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，冰激凌、奶酪 、鹌鹑蛋 、半日则气衰 ，才能使人体正气旺盛 。发酵乳等。
建议量 ：每人每天3碟 ，一日则气少矣”之记载 ，人体的生命活动 ，红薯 、干酪 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个，苋菜 、
建议量：对6岁以上人群而言，面条 、茄子、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，就需要不断地补充各种养料 、它的营养物质，深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多。鲈鱼、也在逐渐地消耗着 ，
食物来源：米饭 、简介 ： 《灵枢 ，鲇鱼 、