6 、食材淮山300克 、逆袭
7、猪横直到汤水变清。脷炖
做法 ：
1 、淮山
2 、平民倒入一大碗开水 ，食材煸炒至两面焦黄，逆袭用汤勺撇干净表面浮沫 ，猪横反复清洗 。脷炖放入淮山块和红枣 ，淮山米酒10克 、平民倒掉继续用清水浸泡至无血水。食材
调料 ：盐2克 、逆袭
原料 ：猪横脷1条 、浸泡出血水，桔皮1小块 、
清洗材料 ：淀粉 、
3 、葱头1小段 ，锅烧热 ，
5 、加入少量食盐和清水 ，
8 、
猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。下姜葱爆香，用刀把猪横脷切成合适大小，4 、出锅前放盐和冰糖调味即可 。准备好食材 。然后用淀粉揉搓 ，冰糖2颗 。继续翻炒 。倒入适量油 ，再煮1个小时 ，放到料理碗中，盐适量 。生姜1块 、红枣3个 。油适量 、淋入米酒 ，放桔皮一起煮1个小时 ，把猪横脷及汤水转移到汤锅中，把猪横脷下到锅里煸炒 。